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Die Wahrheit über Fett

Das Essen von Fett macht dick, oder etwa nicht?

Das Credit Suisse Research Institute stellte kürzlich eine bedeutende Anzahl von Belegen zusammen, die genau das Gegenteil nahelegen – nämlich dass bestimmte Fette sogar gut für uns sein können. Wenn Fett aber nicht verantwortlich ist für die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit und des metabolischen Syndroms – eine Konstellation von Faktoren, die das Herzinfarkt-, Schlaganfall- und Diabetesrisiko steigen lassen –, was ist dann die eigentliche Ursache dafür? Und welche Arten von Fetten sind am gesündesten?

Im Video erfahren Sie mehr darüber, was wissenschaftliche Erkenntnisse zum Fettkonsum tatsächlich darlegen:

Mit Mythen über Fett aufräumen