Der Verwaltungsrat der Savoy Hotel Baur en Ville AG hat beschlossen, das traditionsreiche Hotel am Zürcher Paradeplatz einer umfassenden Innenrenovation zu unterziehen. Das Hotel wird dafür Anfang 2022 den Betrieb für rund zweieinhalb Jahre einstellen und Mitte 2024 wieder aufnehmen. Mit der Wiedereröffnung wird das Management des Hotels an die Mandarin Oriental Hotel Group, eine mehrfach preisgekrönte Betreiberin von weltweit führenden Hotels, Resorts und Residenzen im obersten Luxussegment, übergehen. Ab dann wird das Hotel «Mandarin Oriental Savoy Zürich» heissen.

Die Credit Suisse Group AG, Hauptaktionärin des traditionsreichen Hauses am Zürcher Paradeplatz, betrachtet die Renovation des Savoy Hotel Baur en Ville als Bekenntnis sowohl zu Zürich als Standort von Fünf-Sterne-Plus-Hotels sowie zum Ensemble des historischen Gebäudebestandes am Zürcher Paradeplatz.

Der Innenausbau erfolgt nach Plänen des renommierten Pariser Innenarchitekten Tristan Auer. Das Bauprojekt, das morgen bei der Baubehörde der Stadt Zürich eingereicht wird, sieht vor, das Hotel künftig mit 80 statt aktuell 104 Zimmern zu führen und diese durchgängig umzugestalten. Den Gästen des Savoy werden damit weniger, aber grössere Zimmer zur Verfügung stehen. Auch die im ersten Obergeschoss befindlichen Sitzungs- und Veranstaltungsräume sind – in bereits erfolgter Abstimmung mit der Denkmalpflege – in die Renovation mit einbezogen, wobei schützenswerte Elemente wie der grosse Ballsaal oder die Zunftstube der «Vereinigten Zünfte zur Gerwe und zur Schuhmachern» in ihrer Struktur erhalten bleiben. Die Lobby und das Gastronomiekonzept werden umfassend neugestaltet. Das Äussere des Hotelkomplexes erfährt – bis auf den Namenszug am Gebäude und einer kleineren Anpassung im Eingangsbereich an der Poststrasse – dabei keine Veränderung.

Neben den für die zukünftigen Gäste augenfälligen Veränderungen im Innern des Gebäudes sind des Weiteren auch die Sanierung der Haustechnik und ökologische Optimierungen vorgesehen mit dem Ziel, dass das renovierte Savoy noch weniger als halb so viel Kohlendioxid im Betrieb ausstösst wie heute.

Mit der Übernahme des Hotel-Managements durch Mandarin Oriental sichert das Hotel dem Betrieb die nötige Kontinuität und Professionalität sowie das globale Netzwerk, das für das Bestehen im Wettbewerb der Luxus-Hotellerie heutzutage von zentraler Bedeutung ist. Die Betriebsführung durch Mandarin Oriental wird an den Besitzverhältnissen nichts ändern, das Hotel verbleibt im Besitz des bestehenden Aktionariats.

Über die Geschichte des Savoy Hotel Baur en Ville
Das Baur en Ville wurde am 24. Dezember 1838 vom Vorarlberger Bäckergesellen Johannes Baur als erstes Grand Hotel der Stadt Zürich eröffnet. Nach Umbauarbeiten in den Jahren 1857 und1907 umfasste das Hotel bei der Neueröffnung im Juni 1908 insgesamt 170 Zimmer. In den Jahren 1975 bis 1978 schloss das Hotel seine Pforten, um erneut einen grossen Umbau durchzuführen. Dabei wurde die Fassade sorgfältig demontiert, um danach wieder historisch genau rekonstruiert zu werden. Seither verfügt das Savoy Hotel Baur en Ville über 104 Zimmer und Suiten und mehrere Veranstaltungsräume.